Tomate Verte Intense
SKU : 376032126013
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Information Produit
Tomate Verte Intense. Poids : 220g. Ingrédients : Sucre, Tomate Verte, Jus de citron, gélifiant : pectine. Prix au kg : 25 €.Conseil de dégustation
Pour savourer au maximum la Confiture Tomate Verte Intense de Douceurs d'Etiolles, voici quelques conseils de dégustation. Commencez par ouvrir le pot et laissez la confiture respirer quelques instants. Profitez-en pour admirer sa couleur intense et profonde, et humez son parfum irrésistible où se mêlent la fraîcheur des tomates vertes et la douceur du sucre. Pour sa dégustation, privilégiez un petit-déjeuner ou un goûter, une fois que vous êtes complètement détendu et concentré sur les saveurs qui vont enchanter votre palais. Tartinez-la généreusement sur une tranche de pain grillé ou de brioche chaude, qui contraste parfaitement avec la fraîcheur de la confiture. La Confiture Tomate Verte Intense s’associe aussi très bien avec du fromage frais ou encore avec un plat salé comme une quiche ou une tarte au fromage. N’hésitez pas également à l’intégrer dans vos recettes sucrées-salées. Pour une expérience encore plus délectable, accompagnez votre dégustation d'une boisson chaude comme le thé, qui harmonisera les sensations sans masquer le goût de la confiture. Surtout, prenez votre temps car ce produit d'exception artisanal est préparé en petite quantité. Chaque bouchée est une occasion de découvrir et d'apprécier la saveur inégalée de cette confiture intense et exclusivement conçue pour apporter du bonheur à votre palais.La petite histoire
La confiture de tomate verte est une recette traditionnelle qui trouve ses racines en Amérique du Sud. On dit que les premiers pèlerins qui ont traversé l'Atlantique pour s'installer en Amérique avaient l'habitude de préparer cette confiture. Cependant, son origine précise est un peu controversée et difficile à localiser. Les tomates, originaires d'Amérique du Sud, sont devenues populaires en Europe après avoir été introduites par les Espagnols au 16ème siècle. Elles étaient alors principalement utilisées comme plantes ornementales car on croyait qu'elles étaient toxiques. C'est à la fin du 18ème siècle qu'on a commencé à les consommer en Europe. La tomate verte, qui n'est autre qu'une tomate qui n'a pas fini de mûrir, est utilisée dans de nombreuses préparations à travers le monde. En Amérique du Nord, par exemple, les tomates vertes sont enrobées de farine et frites. Dans le Sud des États-Unis, on fait la fameuse tarte aux tomates vertes. Concernant la recette de la confiture de tomate verte, on sait qu'elle est ancienne et qu'elle a été développée pour ne pas gaspiller les dernières tomates de la saison qui n'avaient pas eu le temps de mûrir avant le début de l'hiver. Comme la tomate verte est plus acide, elle se prête particulièrement bien à la préparation de confitures et de chutneys. La confiture de tomate verte est populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni, où elle est parfois additionnée de pommes pour adoucir son goût. En France, elle est souvent consommée lors des petits déjeuners ou goûters. Pour faire une confiture de tomate verte, on doit la préparer avec des tomates vertes, du sucre, du jus de citron et parfois d'autres fruits pour donner plus de saveur. Les tomates vertes sont d'abord coupées et mélangées avec le sucre, puis cuites à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elles se transforment en une préparation épaisse et sucrée. C'est donc une recette qui a été développée par nécessité, pour éviter le gaspillage, et qui est maintenant devenue une tradition culinaire dans de nombreux pays.